Banana Bread Healthy
Ingrédients: *3 bananes biens mures *180 ml de lait (animal ou végétal selon les gouts) *200 gr de farine *100 gr de poudre d’amandes...
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Tous en cuisine avec Audrey
« Que serait la vie si nous n'avions pas le courage d'essayer quoi que ce soit ? »
La moussaka
Ingrédients 6 parts: Pour la couche de légumes *5 aubergines coupées en rondelles *½ CàC de sel *100g de Kefalotyri (que je remplace par...
Sablés viennois au chocolat
Ingrédients pour 25 sablés: *125gr de beurre mou *1gr de sel *125gr de farine T45 *20gr de blanc d'œuf *50gr de sucre glace *25gr de...
Les Ganaches montées aux chocolats
La ganache montée, qu’elle soit au chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc, c'est un grand classique de la pâtisserie. On peut...
Tarte moelleuse aux chocolats
Pour la pâte: *100gr de chocolat noir pâtissier 70% *100 gr de beurre *75 gr de blanc d'œuf *30 gr de sucre semoule *50 gr de jaune d'œuf...
Les minis Churros
Ingrédients: *285g de lait *85g beurre *2g de sel *2g de sucre *1 gousse de vanille ou 1CàS d'arôme de vanille liquide ou 1CàS de pâte de...
Blanquette de poisson
Ingrédients: *800 gr de dos de cabillaud *4 carottes *9 échalotes rondes *3 citrons *1 oignon *2 gousses d'ail *30gr de moutarde à...
Tagliatelles fraîches au gorgonzola
Ingrédients: * Pâtes fraîches (recette juste ici) *200gr de gorgonzola *300ml de crème liquide *100ml de vin blanc sec *1 gousse d'ail...
Fondant chocolat et confiture de châtaignes
Ingrédients: *150gr Chocolat noir *120gr Beurre *1 CàS de pâte de vanille *370gr Confiture de marrons *130gr de blancs d'œufs *60gr de...
Crêpes de la saint Valentin roses
Ingrédients: *500ml de lait *200gr de farine *190gr œufs (4oeufs) *60gr de sucre *une pincée de sel *20gr de beurre fondu *30gr de rhum...
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