​ Il y a des jours où l'on a besoin de gourmandise, et cette brioche est la réponse idéale. Entre la brioche classique et le feuilletage, cette version tressée cache un secret : des pliages successifs emprisonnant de la pâte à tartiner et des noisettes concassées. Le résultat, une mie filante, marbrée de chocolat, avec le croquant irrésistible des noisettes. ​La pâte est un peu plus riche et dense que pour une brioche nature, elle demande donc un peu de patience pour la pouss

Quelle merveille ! La Praluline, c'est le graal de la brioche lyonnaise. Ce mélange de moelleux et de croquant avec le sucre des pralines qui caramélise légèrement... c'est un pur bonheur au petit-déjeuner. S'il y a bien une brioche qui déplace les foules, c'est la Praluline. Sa particularité ? Une pâte riche, travaillée avec de la crème liquide pour plus de douceur, et surtout un insert généreux de pralines roses concassées. Le secret de sa texture réside dans le pliage succ

​Le secret d'un bon granola, c'est l'équilibre entre le croquant et le moelleux. Cette recette est une base idéale que vous pouvez personnaliser à l'infini selon vos envies et ce que vous avez dans vos placards. ​ Les Ingrédients ​La base croustillante : *​3 verres de flocons d'avoine (la base de fibres) *​3 c. à s. de miel (pour le côté collant et doré) *​3 c. à s. de sirop d'érable (pour le parfum boisé) *​1 c. à s. d'huile de coco (pour le croquant irrésistible) *​1 c. à c