Inspirées du Japon, ces brochettes de poulet jouent sur l'équilibre parfait entre le salé de la sauce soja et le sucré du caramel. La marinade au mirin permet d'obtenir une viande d'une tendreté absolue, tandis que le passage sur le grill crée une peau laquée et brillante dont tout le monde raffole. ​Ingrédients (pour 6 personnes) *​6 filets de poulet ​La marinade : *​50 g de cassonade *​15 cl de mirin (saké de cuisine) *​15 cl de sauce soja *​4 gousses d’ail et 1 morceau de

Oubliez le fast-food et la culpabilité ! Ce burger mise sur le goût grâce aux oignons rouges, aux poivrons et à une sauce onctueuse à base de fromage blanc et de moutarde à l'ancienne. Rapide, sain et délicieux. ​ Les Ingrédients (pour 1 personne) *​1 pain à muffin anglais (complet de préférence) *​80 g de steak haché (5 % de matière grasse) *​30 g d'oignon rouge *​40 g de poivron rouge *​10 g de mâche *​3 tomates cerises (ou 2 tranches de tomate coeur de boeuf) *​1 c. à s. d

Faire glisser un camembert directement dans les braises en fin de barbecue, c'est le rituel incontournable. Le Calvados vient apporter une profondeur et un parfum boisé qui se marient divinement avec le crémeux du fromage. Un vrai bonheur à partager ! ​ Ingrédients (pour 6 personnes) *​1 camembert au lait cru (choisissez-le bien fait !) *​2 gousses d'ail *​2 cuillères à soupe de Calvados ​Étapes de préparation ​La garniture : Épluchez et hachez finement la gousse d'ail sur vo