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Image de Brooke Lark

đŸ„ŸRaviolis japonais au pouletđŸ„Ÿ

DerniĂšre mise Ă  jour : 25 sept.



 

Ingrédients:


*une vingtaine de ronds de pĂątes Ă  GYOZA

recette ici

*200 gr de blanc de poulet

*1 blanc de poireau

*1 carotte rappée

*1 petit morceau de gingembre rùpé

*2 gousse d'ail

*4 CĂ S de sauce soja

*Huile de sésame (pour la cuisson)

*Sel poivre


 

Dans un saladier,

mélangez le poulet haché, le poireau et

la carotte trÚs finement coupés, l'ail et le gingembre hachés, avec la sauce soja.


Salez, poivrez.


Placez les feuilles de gyoza au creux de votre main.

Déposez au centre une petite cuillÚre à café de farce,

et refermez en pinçant fort votre pùte pour souder.


Faites cuire les raviolis dans une poĂȘle chaude avec l'huile de sĂ©same.



Quand ils sont bien dorés des deux cÎtés,

recouvrez d'eau au mi-hauteur des raviolis,

couvrir avec un couvercle et laissez cuire Ă  feu doux jusqu’à Ă©bullition.



DĂšs que l'eau bout, enlevez l'eau de la poĂȘle,

replacer sur le feu et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les bords des raviolis soient secs et dorés.


Servir aussitĂŽt!!

© Audrey-fithealthy
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