đŸ„ŸRaviolis japonais au pouletđŸ„Ÿ

DerniĂšre mise Ă  jour : 11 mars 2021


Ingrédients:

*une vingtaine de pĂątes GYOZA

*200 gr de blanc de poulet

*1 blanc de poireau

*1 carotte rappée

*1 petit morceau de gingembre rùpé

*2 gousse d'ail

*4 CĂ S de sauce soja

*Huile de sésame (pour la cuisson)

*Sel poivre


Dans un saladier, mélangez le poulet haché, le poireau et la carotte trÚs finement coupés, l'ail et le gingembre hachés, avec la sauce soja. Salez, poivrez.

Voici ce que vous obtiendrez


Étalez les feuilles de gyoza au creux de votre main. DĂ©posez au centre une petite cuillĂšre Ă  cafĂ© de farce, et refermez en pinçant fort votre pĂąte pour souder.

Faites cuire les raviolis dans une poĂȘle chaude avec l'huile de sĂ©same.



Quand ils sont bien dorĂ©s des deux cĂŽtĂ©s, recouvrez d'eau au mi-hauteur des raviolis, recouvrez et laissez cuire Ă  feu doux jusqu’à Ă©bullition.



DĂšs que l'eau bout, enlevez l'eau de la poĂȘle, remettez-la sur le feu et laisser cuire quelques minutes jusqu'Ă  ce que les bords des raviolis soient secs et dorĂ©s.


Servir aussitĂŽt!!