🌯 Wrap/ Tortilla de blĂ©đŸŒź

DerniÚre mise à jour : 6 févr. 2021


Ingrédients pour environ 8 galettes:

*500 gr de farine

*50 gr d'huile

*250 gr d'eau chaude


Dans votre bol, versez la farine, l’huile et l’eau chaude.

MĂ©langez avec les doigts ou avec votre robot Ă  la vitesse 2 pour former une boule de pĂąte bien homogĂšne.

Séparer la pùte en petites boules (selon la taille de galette que vous souhaitez réaliser). 

Faites chauffer une poĂȘle Ă  feu moyen et sans matiĂšre grasse.

Sur votre plan de travail, Ă©talez la pĂąte trĂšs finement (environs 1 millimĂštre d’épaisseur) avec un rouleau Ă  pĂątisserie, pour former un cercle.

Vous pouvez Ă©galement utiliser un cercle Ă  pĂątisserie pour un cercle parfait.

DĂ©posez la galette dans votre poĂȘle, et cuire environ 1 minute sur chaque face.

Retournez la galette quelques secondes aprùs l’apparition de bulles.

A vous de jouer!!