🌯 Wrap/ Tortilla de blé🌮

Dernière mise à jour : 22 sept. 2023

Ingrédients pour environ 10 galettes:

*500 gr de farine

*50 gr d'huile

*250 gr d'eau chaude

Dans votre bol, versez la farine, l’huile et l’eau chaude.

Mélangez avec les doigts ou avec votre robot à la vitesse 2 pour former une boule de pâte bien homogène.

Séparer la pâte en petites boules (selon la taille de galette que vous souhaitez réaliser).

Faites chauffer une poêle à feu moyen et sans matière grasse.

Sur votre plan de travail, étalez la pâte très finement (environs 1 millimètre d’épaisseur) avec un rouleau à pâtisserie, pour former un cercle.

Vous pouvez également utiliser un cercle à pâtisserie pour un cercle parfait.

Déposez la galette dans votre poêle, et cuire environ 1 minute sur chaque face.

Retournez la galette quelques secondes après l’apparition de bulles.

A vous de jouer!!