Recette brick au bleu d'Auvergne Healthy

Dernière mise à jour : 16 avr. 2021


Je vous présente aujourd'hui une recette de brick à 243 kcal

Etant une totale droguée aux fromages, je ne pouvais pas passer à coté de cette délicieuse recette qui a totalement ravi ma fille, qui pourrais passer sa journée avec juste du fromage!!!


ingrédients pour une personne:

*20 gr de feuille de brick

*1 œuf

*persil

*20 gr de bleu d’Auvergne

*5 ml d'huile d'olive (attention spécial cuisine, toutes les huiles d'olive ne supportent pas la cuisson)

*sel, poivre

Dans une grande assiette creuse disposer la feuille de brick. Casser l’œuf, ajouter les miettes de bleu, sel poivre, persil (ou toutes autres herbes selon votre goût)

Refermer la feuille en forme de carré.

Dans une poêle chaude mettre l'huile, et faite revenir la brick 3 min de chaque coté, puis encore une minute. 

Servir aussitôt.

Nous l'avons accompagné avec une bonne salade verte avec de la tomate, de l’échalote, carotte fraîchement rappée.

Bon appétit.

Surtout, si vous testez, Racontez nous 😉