Muffins aux myrtilles

Dernière mise à jour : 16 avr. 2021



Ingrédients:

*100 gr de beurre salé

*200 gr de farine

*1 sachet de levure chimique

*80 gr de sucre en poudre


*1 pincée de sel

*3 œufs

*10 cl de crème liquide

*150 gr de myrtilles

*50 gr de sucre perlé (sucre à chouquette)


Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez la farine la levure le sucre et le sel.

dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide et le beurre fondu. versez la préparation dans votre saladier et mélangez le tout au fouet (ou robot).

Une fois votre pâte bien lisse, doucement, incorporez vos myrtilles et le sucre perlé.

remplissez vos moules à muffins/ cupcakes au 3/4. Vous pouvez parsemez sur le dessus de vos muffins quelques myrtilles et sucre perlé.

Enfournez pour 20 minutes environs.

N'oubliez pas de laisser refroidir avant dégustation!!