Ingrédients:
*320 gr de riz à sushi
*60 gr de vinaigre de riz
*30 gr de sucre
*2 gr de sel
*Feuilles de nori
Prendre le riz et le rincer à l'eau froide trois fois de suite, l'eau ne doit plus être trouble.
Dans une grande casserole mettre l'eau à bouillir.
une fois l'eau portée à ébullition verser le riz.
Laissez cuire en suivant les instructions sur votre paquet.
pour moi se sera 15 minutes.
Pendant la cuisson, dans un ramequin, verser le vinaigre de riz, le sel et le sucre puis mélanger.
Une fois votre riz cuit.
Égoutter le puis le mettre dans un saladier.
Ajouter le vinaigre et mélanger.
Laisser le riz bien refroidir.
Préparer le tapis en le recouvrant de papier film.
Déposer la feuille de nori puis étaler le riz en laissant un bon centimètre de feuille sans riz.
A deux centimètre du bord,
déposez vos ingrédients, pour nous ce sera thon cuit et avocat😍.
vous pouvez commencer à rouler.
Attention faite bien progressivement tout en tassant et serrant bien vos ingrédients.
Humidifiez le bord de votre feuille sans riz afin que les makis soient bien fermés.
laisser reposer 20 minutes au frais.
Sur une planche à découper à l'aide d'un couteau bien aiguisé
procéder au découpage de vos makis.
A servir frais