🍣Maki Japonais🍣

Dernière mise à jour : 6 févr. 2021



Ingrédients:

*320 gr de riz à sushi

*60 gr de vinaigre de riz

*30 gr de sucre

*2 gr de sel

*Feuilles de nori



Prenez votre riz et rincez le à l'eau froide trois fois de suite, l'eau ne doit plus être trouble.

Dans une grande casserole mettez votre eau à bouillir.

une fois l'eau portée à ébullition versez-y le riz. Laissez cuire en suivant les instruction sur votre paquet. pour moi se sera 15 minutes.


Pendant la cuisson, dans un ramequin, versez le vinaigre de riz, le sel et le sucre puis mélangez.


Une fois votre riz cuit. Égouttez le puis le mettre dans un saladier. Ajoutez le vinaigre et mélangez.

Laissez votre riz bien refroidir.



préparez votre tapis en le recouvrant de papier film.

Déposez-y votre feuille de nori puis étalez votre riz en laissant un bon centimètre de feuille sans riz.

A deux centimètre du bord, déposez vos ingrédients, pour nous ce sera thon cuit et avocat😍.

vous pouvez commencer à rouler.

Attention faite bien progressivement tout en tassant bien vos ingrédients. Humidifiez le bord de votre feuille sans riz afin que vos makis soient bien fermés.



laissez reposer 20 minutes au frais.


Sur une planche à découper à l'aide d'un couteau bien aiguisé vous pouvez procéder au découpage de vos makis.


A servir frais