Mis à jour : 16 avr. 2021
Ingrédient:
*3 CàS de Miel
*3 CàS Sirop d’érable
*1 CàS d'Huile de coco
*3 verres de flocons d’avoine
*1CàC de cannelle ou de vanille (non obligatoire)
*50gr de noisettes et de noix de cajou concassés (non obligatoire)
Les accompagnements:
Du yaourt (fromage blanc, au lait végétal ou animal, etc...)
Du lait (végétale, de vache, de chèvre etc...)
Des fruits de saison
Un cuillère de miel cru par dessus
Des fruits secs
Des baies, des graines (Gojis, mures blanches, chia, courges etc...)
ou Nature!!!!
Préchauffez votre four à 180°.
Ajoutez le miel, le sirop d’érable,l’huile de coco, la cannelle (ou vanille) et mélangez.
Ajouter toutes les graines dans un saladier et mélangez avec une Maryse ou cuillère en bois (ou avec vos mains)
Déposez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
On enfourne jusqu'à ce que la cuisine sente merveilleusement bon ou que le Muesli soit doré (Environ 10 min selon votre four 6 min si vous voulez qu'il reste moelleux).
On laisse refroidir.
A l'aide d'un couteau, découper la plaque de muesli en le concassant.
Faites des morceaux en fonction de vos désirs. Pour moi je laisse des bonnes pépites.
Mettez le tout dans un bocal en verre hermétique afin d’en avoir toujours à disposition.
Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et mettre à peu près tout ce que vous voulez dans votre Muesli croustillant, c'est l'avantage de cette recette pour un bon petit déjeuner, vous pouvez l'agrémenter de ce que vous voulez.
Egalement, cette recette peut vous servir à faire vos barre de céréales, pratique lorsque l'ont prend le goûter et que l'on part en vadrouille, ou comme moi qui prends mon petit déjeuner souvent au travaille.