Pâtes aux poivrons et parmesan Healthy

Dernière mise à jour : 16 avr. 2021


La recette pour une personne:

* 60 gr de pâtes crues

* 5 gr d'huile d'olive

* 50 gr de poivron jaune

* 50 gr de poivron vert 

* 50 gr de poivron rouge

* 5 à 10 gr de parmesan

*filet de vin blanc

* herbes de Provence

* sel, poivre

Cuire les pâtes dans de l'eau salées bouillante. Faite revenir les poivrons coupés en lanières dans l'huile et les herbes de Provence, sel et poivre.

Faire revenir les poivrons coupés en fines lanières dans l'huile avec les herbes, le sel et le poivre. Mettre un peu de vin blanc au fur et à mesure de la cuisson. 

Mélanger les pâtes avec les légumes poêlés et servir.

Servir avec un peu de parmesan parsemé